グルテンフリーうどん 小麦粉を使わない アレルギー 1kg 10人分

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¥ 4,180 税込

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厚生労働省の調査によれば、日本における食物アレルギーの方は約10%であり、更にその10%が小麦粉アレルギーを持っているとのことで、100人に一人が小麦粉アレルギーを持っていると言われています。
昨今、小麦粉を使わないパンが市場に出回ってきていますが、麺類はつなぎが難しい為レアであり、今回自治体と大学とのジョイントベンチャーにより誕生したのが本製品になります。
このうどんは米粉から作られております。